分享脆皮烤鸭的制作方法

分享加入这么多烤鸭的一些好处和技巧，你可能会厌倦看它们。今天，脆皮烤鸭的小编给你带来了如何做美味的烤鸭和一些食谱。让我们看看它的小系列。答应我不会让你失望

脆皮烤鸭的制作方法

1.首先将鸭子清洗干净，将胡椒粉和盐均匀地涂在鸭子上，然后将茴香、茴香、料酒、清水等材料混合均匀，放入容器中，然后加入鸭子腌制一天，腌制过程中注意翻面，这样鸭子味道会更好。

2.把盐水鸭拿出来，用钢叉叉住，然后准备开水在鸭子上来回倒。重复几次会使鸭皮更紧实，可以根据实际情况倒。

3.用腌制好的材料刷烫过的鸭子，刷几次味道会更好。然后把它倒挂在室外阴凉通风处，风吹的时候注意刷酱，直到鸭肉的皮变得更硬。

4.将鸭子用锡纸包好，然后在底部放入适量的洋葱和土豆，然后放入烤箱，然后将腌制好的酱汁放在烤箱底部，将烤箱加热到170℃左右，烘烤40分钟左右。

5.烤鸭油会在烘烤时流出。这时，你可以把它放入冷锅中，然后依次加入适量的甜面酱和白糖，用小火煮至有香味。在这个过程中，你可以加入适量的清水把它熬成浓稠的酱。

6.最后一步是取出烤鸭，涂上酱汁。

以上是分享香脆烤鸭的做法和酱的腌制方法。需要注意的是，像鸭胸这样又肥又嫩的地方很容易烘烤，所以烘烤时应该用锡纸包好。另外，不同烤箱的功率会有所不同，所以在烘烤过程中要注意观察烤鸭的状态，防止烤糊。

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